回到工作的第一天，购物中心的餐厅经营得怎么样？

不久前，在COVID-19肺炎疫情的影响下，购物中心关闭，餐馆暂停营业。大多数市民都过着隐居的生活，这座原本喧闹的城市突然变得安静了。昨天，我了解到绍兴第一批商场和餐厅已经恢复营业。现场有很多顾客吗？防疫和控制工作是怎么做的？进行了一次访问。

商场恢复营业的第一天

离线忙碌和在线忙碌

“等了这么多天，我终于来到商场买它在买买！”昨天下午，姚女士在大厦唯一一个对外开放的入口处，通过信息登记和温度测量进入商场，享受了很长一段时间的购物时光。

从现场可以看出，开业第一天，国商大厦客流不多，营业时间从中午11: 30到晚上5: 30，比平时少了一半时间。“购物中心的客流量只有平时的十分之一。然而，在暂停营业期间，该商场的许多品牌提前撤出了网上购物群体。以化妆品柜台为例，每天都有200到300件商品被送到消费者手中。”国商大厦相关负责人表示，恢复营业后，商场提前购买了消毒水、口罩等用品，定期进行全面消毒，并设立了隔离区。戴上口罩并配合体温测量后，市民可以进入商店购物。

八佰伴购物中心昨天也重新开放，也在摇摆。“我们在网上商城有很多商品，销量非常好，比过去高出25%。”八佰伴购物中心的相关负责人告诉我，该商场的许多餐厅尚未开业，但外卖正在逐渐恢复。

在位于岳城区中兴北路的古城北院餐厅，我们可以看到该餐厅还没有设立餐厅，只经营外卖和自助快餐业务。“这家餐厅每天可以提供2000份快餐。现在每天有300多份订单。除了个人外卖，还有一些顾客点集体餐。拥有大量订单的部门由员工直接驱动。”据该餐厅相关负责人介绍，该餐厅共有152名员工，其中51人尚未离开绍兴。这些没有离开绍兴的员工从13日起开始返回工作岗位。对于其他员工，我们通知他们在疫情爆发后返回绍兴继续工作。另外，餐厅预先购买的消毒水、红外线温度计、口罩等用品可保证使用45天。

90%的城市购物中心(综合体)

将在三天内陆续恢复工作

采访中了解到，疫情期间，我市主要副食品批发市场、生鲜超市、加油站和部分连锁快餐店保持正常经营，保障了民生供应。然而，为了避免人流集中，许多商业流通企业也宣布暂停营业。在过去的两天里，一些大型商场和餐饮企业已经宣布恢复营业。

“除了昨日复工的岳城国商大厦、八佰伴购物中心、上虞万达广场和诸暨万达广场外，23个大型购物中心(综合体)将在未来三天复工，约占全市总量的90%。”据市商务局相关负责人表示，所有其他购物中心(综合体)预计将在本月中下旬恢复工作。

据市商务局统计，截至2月15日17: 00，全市已有1639家商务服务企业复工，复工率为58.6%，其中超市企业复工率为65.4%，集体餐饮配送企业复工率为50%，邮政快递企业复工率为50%。商场、大型商业综合体、餐饮、住宿、汽车4S店等行业复工势头良好，复工率持续上升。此外，连锁快餐和便利店在非限制性企业的复牌率分别达到89%和40.3%。

据市商务局相关负责人介绍，我市商务服务企业近期将逐步全面复工。我局将帮助企业落实防控措施，同时指导企业做好采购、市场运输、物流配送、商品补货等工作。，从而有效保证业务的顺利恢复。

边肖:干政·雷延平