争夺茶叶，组建发展团队

最近，嵊州市石黄镇西柏山村正在举办一个特别的茶叶培训班。浙江省农业厅茶叶技术带头人余辽源教授《红茶发展趋势及关键加工技术》，嵊州各乡镇(街道)50余家大型茶叶生产商参加讲座。

这个茶叶培训班是由当地大型茶叶生产商自发组织的。活动负责人、嵊州茶业技术创新服务团队负责人王新贵表示，这种民间茶艺活动在嵊州已经开展了三年，每年春茶生产前后都要举办一次六次交流培训班，嵊州50多家大型茶农都将参加。除了专家讲课，还有大型茶叶生产商的经验、茶园现场观察和品茶。

在今年的春茶生产中，嵊州许多大型茶叶生产商开始生产红茶，延长了销售季节，延长了产业链。嵊州市石壁精舍茶业有限公司今年首次生产红茶，并获得了良好的利润。总经理钱赛云表示，生产红茶是一种新的尝试，在加工过程中会出现一些问题。因此，他们联系了红茶专家余辽源，并邀请他做讲座。余辽源告诉他，他经常去各地讲学，这是一家大型茶叶公司第一次主动联系他。

在年度培训和交流会议上，主要的茶叶生产商是主角，他们将竞争发言。市场价格和生产技术是毫无保留的和干净的。来自仙岩镇黄顺村的周鑫磊是最年轻的茶农，今年才24岁，也是第一次参加这样的培训交流会。他告诉我，他一直在茶园使用有机肥料，如油饼，而不是化肥来提高茶叶的质量。听了大家的交流演讲后，我增强了发展有机茶的信心。

边肖:于琦君雷艳萍