油水分离器安装好了吗？你拿到排水许可证了吗？

如今，保江大润发商圈越来越像一个美食城，拥有众多的餐厅和餐厅。然而，随着餐饮业的发展，餐饮业含油废水等污染问题日益突出。昨天，绍兴市综合行政执法局会同越城市综合行政执法局斗门中队、市水业有限公司对餐饮经营管理和污水排放进行了专项检查。

在食品城的商业中心，执法人员走进一家名为“烤鱼餐馆”的餐馆，发现商店的后厨房安装了油水分离器，工作正常。看，炉子下面放着一个手提箱大小的装置。油水分离器里有两条管道，一条连接到炉子，另一条连接到下水道。

餐饮污水是城市污染控制的重要组成部分。从源头上对餐饮污水进行初步过滤和净化，可以减少餐饮污水造成的污染。目前，执法部门已对保江地区所有餐馆进行了排污监管，要求餐馆及时安装油水分离罐和隔油池，40%的餐馆已按规定安装。

然而，在财富中心步行街47号的“陕中印象”餐厅，执法人员发现，由于该餐厅是新开业的，商店的后厨房没有安装油水分离器等预处理设备，执法人员立即发出限期整改通知，并责令商店在7天内安装油水分离器等环保设施。

在检查期间，亦发现很多食肆在排污过程中没有取得排污许可证。据不完全统计，保江区有排污许可证的餐馆不到总数的三分之一。当执法队进入商店检查时，许多店主说他们从未听说过需要申请排水许可。

绍兴市综合行政执法局二中队队长郑表示，通过发放排污许可证，可以有效掌握城市污水排放及相关参数，为城市污水处理和利用提供科学依据。最近，执法部门将安排专人检查，发现该餐馆没有申请排水许可证。执法人员将发出通知，希望所有餐馆在今年12月31日前整改，并主动向城市排水主管部门申请排水许可。逾期不改正的，处50万元以下罚款。同时，鉴于天气转冷时油脂容易凝结，饮食业经营者应规范油水隔离等设施的使用。直接向排水管网排放油脂和垃圾，逾期不改正的，处10万元至30万元罚款，个人处2万元至10万元罚款。

:高文华